Clatite de post

La fel de delicioase ca cele cu ou.

(pentru aceasta reteta m-am inspirat de pe site-ul lalena.ro)

Ingrediente(pt aprox.10 clatite):

• 200 g faina
• 500 ml apa plata sau apa minerala
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingura zahar
• esenta de rom sau orice arome va plac
• 6 linguri de ulei
• pentru umplut: gem, dulceata.
• ulei pt prajit

Mod de preparare:

• Amestecam intr-un bol faina, sarea, bicarbonatul si zaharul.

• Adaugam apa treptat si amestecam bine cu un tel pentru a nu se forma cocoloase.

• La final punem cele 6 linguri de ulei si amestecam.

• Ungem o tigaie cu ulei si o punem la incins pe foc.
• Turnam un polonic din compozitie si coacem clatita la foc mediu.

• Cand marginile s-au rumenit putin, o putem intoarce pe cealalta parte.

• Clatitele le punem una peste alta, astfel se vor fragezi.
• La final le umplem cu ce ne place (gem, dulceata, nutella etc.).

Pofta buna!