Negresa pufoasa de post

O suuuuper pufosenie de negresa. Nu e de trecut cu vederea, neaparat sa o incercati si voi. 

Eu am ramas fidela acestei retete pentru ca mi se pare o consistenta deosebita. Nu e nici prea uscata, cum s-a intamplat sa fie la unele retete, dar nici prea umeda. E perfecta! 

• Ingrediente(pentru o tava de 23x23cm):

• 1 cana de zahar
• 1 cana de apa
• 1/2 cana de ulei
• 2 cani de faina
• 2 linguri cu varf de cacao
• 1 plic praf de copt
• 1 fiola esenta de rom

Mod de preparare:

• Amestecam intr-un bol zaharul, apa, uleiul si esenta de rom.

• In alt bol amestecam faina, praful de copt si cacaua.

• Turnam treptat amestecul de faina peste compozitia lichida si mixam usor pana la incorporare(sau amestecam totul cu un tel).

• Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia.

• Dam tava la cuptorul preincalzit pentru aprox. 40-45 de minute, la foc potrivit. Verificam cu o scobitoare daca este gata, apoi scoatem tava din cuptor si lasam negresa la racit.

• Dupa ce s-a racit complet o portionam si o servim.

• Se mai poate servi si cu gem/dulceata. E foarte buna si simpla si cu gem.

Va doresc Pofta Buna!