Muffins cu zmeura si ciocolata

Acesti muffinsi i-am pregatit cu mare drag si i-am facut cadou verisoarei mele, cu ocazia zilei sale de nastere <3

Ingrediente:

Pentru 16 muffins
3 oua

1 fiola esenta de vanilie
150 gr zahar
100 ml ulei
100 ml lapte caldut
200 gr faina
1 plic praf de copt
1 varf de cutit de sare

zmeura

bucatele de ciocolata

Mod de preparare: 

 

Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul timp de cateva minute dupa care se pune si esenta de vanilie.

Se adauga treptat laptele caldut si uleiul si se mixeaza.

Faina se amesteca cu praful de copt iar apoi se toarna in ploaie peste compozitia obtinuta.

Se adauga la final sarea si se mixeaza la treapta cea mai mica a mixerului pana ce se incorporeaza totul.

Intro tava rotunda/patrata se pun hartiutele pt muffins (eu am pus cate 2 hartiute pt a nu se lasa cand se toarna compozitia).

Umplem cca 3/4 din fiecare hartiuta cu compozitia obtinuta.

Adaugam in fiecare hartiuta bucati de zmeura si ciocolata.

 

Dam tava la cuptor la foc mic aprox 30-35 de minute iar la final verificam cu o scobitoare daca sunt facuti.

Ii scoatem si ii punem pe un prosop unde ii vom lasa la racit.

Pofta buna!!