Pasca cu ciocolata

Reteta mamei de "Pasca cu ciocolata". E o bunatate si e preferata mea! :)) :D 

Ingrediente:

- aluat de cozonac (reteta aici :  http://delightswithdeyu.blogspot.com/2012/04/cozonac-cu-nuca-si-cacao.html )
- 1 ou pt uns 
Crema de ciocolata:
- 500 gr smantana scursa
- o ciocolata simpla
- 2 linguri cacao
- 2 linguri faina
- 2 galbenusuri
- 1 cescuta (de cafea) zahar pudra

Mod de preparare:

Se ia o bucata de aluat, se intinde o foaie, se unge o tava rotunda cu unt/margarina si se punem foaia de aluat.

Crema:

Topim ciocolata pe baie de aburi.

Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra.

Intr-un bol punem smantana, peste smantana punem ciocolata topita, cacaua, faina, galbenusurile amestecate cu zaharul pudra si amestecam bine pana se formeaza o crema.

Aceasta compozitie o turnam peste foaia de aluat din tava, peste crema ornam cu fasii de aluat (sau fiecare cum doreste:D), batem oul ramas si ungem cu el fasiile de aluat de pe pasca precum si marginile ei. 

Dam la cuptor pt aprox 45 min la foc potrivit.