Bors de urzici

Va invit la o portie plina de vitamine!

Ingrediente:

• urzici
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 3 linguri pline de zarzavat de casa
• 4-5 cartofi mai mari
• 1 legatura loboda
• sare
• 500 ml bors
• taitei

Mod de preparare:

Curatam ceapa si morcovul, le spalam bine, apoi le taiem marunt.

Umplem cu apa o oala(cam 3 sfeturi) in care punem la fiert ceapa, morcovul si zarzavatul.

Urzicile le curatam bine, le spalam in multe ape reci si le punem la fiert.

Adaugam cartofii taiati cuburi si taiteii.

Punem cca 500 ml de bors (depinde de cat de acru vreti sa fie)...sare dupa gust si loboda maruntita.

Acoperim cu un capac si lasam la foc mic 1-2 clocote.

Pofta buna!