Prajitura cu ananas

Pentru ca cei de la SunFood sarbatoresc luna aceasta varsta frumoasa de 8 ani si pentru ca impreuna cu divainbucatarie au organizat si un concurs frumos cu aceasta ocazie, m-am gandit sa-i indulcesc cu o prajitura cu ananas.

Cu aceasta reteta particip la concursul 8ani SunFood!

Ingrediente:

• 300 g faina
• 4 oua
• 160 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 praf de sare
• 80 ml ulei
• 120 g iaurt grecesc
• 1 plic praf de copt
• o conserva cu ananas bucati SunFood (565 g)
• zahar pudra

Mod de preparare:

• Intr-un vas punem ouale, zaharul, zaharul vanilat si sarea si mixam pana cand ouale isi dubleaza volumul.

• Adaugam treptat uleiul si iaurtul si mixam.
• Se toarna in ploaie faina amestecata cu praful de copt si se continua sa se mixeze la treapta cea mai mica a mixerului.

• Se tapeteaza o tava ( 26 cm diametru) cu hartie de copt si se toarna compozitia obtinuta.
• Se pun bucatile de ananas in aluat si se da tava la cuptor pt aprox. 30-35 de minute la foc potrivit.

• Se verifica cu o scobitoare daca este gata.

• Se lasa la racit apoi se pudreaza cu zaharul pudra.

Va doresc Pofta Buna!