Tocana de ardei

Simplu, rapid, tare bunnn....si de post, ca tot suntem in perioada postului.

Ingrediente:

• 7-8 ardei
• 2 cepe
• 1 conserva de rosii cuburi
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

• Curatam si spalam ceapa si ardeii, apoi le taiem fideluta. Intr-o oala turnam cateva linguri de ulei si punem ceapa. O lasam la calit la foc mic cateva minute pana devine lucioasa.

• Adaugam ardeiul si il calim cateva minute la foc mic impreuna cu ceapa.

• Acoperim oala cu un capac si lasam sa fiarba pana cand compozitia scade.
• Adaugam rosiile cuburi si amestecam. Daca vi se pare compozitia prea groasa, puteti adauga si putina apa.

• Adaugam sare si piper dupa gust si mai lasam pe foc cateva minute.

Pofta buna!