Chifle dulci cu mere si nuci

Bune pentru micul dejun sau de luat la pachet.

Ingrediente(pentru aprox. 20 chifle):

Aluat:

• cca. 1 kg faina alba
• 100 g zahar
• 100 g unt moale
• 500 ml lapte caldut
• 1 lingurita zahar
• 50 g drojdie proaspata
• 1 ou pentru uns chiflele

Umplutura:

• 5 mere mai mari
• cateva linguri de zahar, cam 3-4 sau dupa gust
• 2 pumni de nuci maruntite

Mod de preparare:

Aluat:

• Punem faina intr-un bol, iar in mijlocul ei formam o gropita in care adaugam laptele caldut, zaharul si drojdia. Amestecam drojdia pana cand se dizolva. 

• Adaugam restul de zahar(100g) si untul moale, apoi incepem sa framantam bine pana cand obtinem un aluat nelipicios.

Umplutura:

• Curatam merele si le taiem cuburi mici, apoi le amestecam cu zaharul si cu nucile maruntite.

• Rupem bucatele mici de aluat, formam bilute pe care le aplatizam, iar in centrul lor punem o lingurita de umplutura. Strangem marginile aluatului si formam o biluta.

• Continuam asa pana cand terminam aluatul si umplutura.
• Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam bilutele formate.

• Acoperim tava cu un prosopel si le lasam sa creasca, aprox. 20 de minute.
• Ungem chiflele cu oul batut si dam tava la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pentru aprox. 15 minute, pana cand se rumenesc.

Din aceste cantitati mi-au iesit iesit peste 20 de bucati.

Va doresc Pofta Buna!