Mancare de naut cu scarita afumata

Ingrediente:

• 2 bucati de scarita afumata
• 3 conserve de naut fiert Sun Food (3x400g)
• 1 si 1/2 cana suc de rosii
• 1 ceapa mare
• 1 lingura zarzavat de casa
• 2 catei de usturoi
• 2-3 linguri de ulei
• sare
• piper
• 1/2 legatura de patrunjel

Mod de preparare:

• Curatam si spalam ceapa, iar apoi o taiem marunt.
• Intr-o oala punem uleiul la incins, adaugam ceapa si putina apa(2-3 linguri) si o lasam timp de cateva minute.

• Spalam bine scarita si o taiem bucati, apoi o adaugam peste ceapa si o calim impreuna ceapa.

• Adaugam apa cat cuprinde, zarzavatul si lasam la fiert la foc potrivit.

• Cand carnea este aproape fiarta, adaugam sucul de rosii, nautul scurs bine de zeama, usturoiul (curatat, spalat si dat pe razatoarea mica), sare si piper dupa gust.

• Mai lasam la fiert aprox. 10-15 minute la foc mic.
• La final presaram patrunjelul tocat marunt.

Pofta buna!