Paste cu smantana si ciuperci

Foarte, foarteee buune aceste paste! Sper sa va placa si voua. 

Ingrediente:

• 250 g paste
• 4 catei de usturoi
• 2 linguri de unt
• cca. 400 g ciuperci proaspete
• cca. 400 g smantana
• 2 linguri de faina
• 1/2 ceasca de apa
• sare
• piper

Mod de preparare:

• Punem pastele la fiert in apa clocotita cu sare.
• Curatam si spalam usturoiul. Doi catei de usturoi ii tocam marunt, iar pe ceilalti ii zdrobim sau ii dam pe razatoarea mica.
• Spalam si curatam ciupercile, apoi le taiem cuburi sau felii.
• Intr-o tigaie topim untul, apoi punem usturoiul tocat(pe cel zdrobit il punem la final) si il lasam putin la calit.

• Adaugam ciupercile si le lasam cateva minute la calit cu usturoiul.

• Intr-un bol amestecam faina cu apa si smantana, apoi turnam treptat aceasta compozitie in tigaie(dupa ce ciupercile au scazut).

• Amestecam totul pana cand compozitia se ingroasa putin si lasam sa fiarba la foc mic cateva minute.
• Adaugam acum usturoiul zdrobit, sare si piper dupa gust. Inchidem focul si adaugam pastele fierte si scurse bine de apa.

Va doresc Pofta Buna!