Biscuiti cu goji Dukan

Reteta am vazut-o pe blogul Laurei Adamache la care i-am adaugat niste fructe goji pentru un plus de gust :D

Ingrediente:

• Pentru aprox 40 de bucati:
• 12 lg tarate de ovaz
• 6 lg tarate de grau
• indulcitor dupa gust
• 1 praf de copt
• 6 lg lapte praf degresat
• 6 oua
• 6 lg amidon
• goji
• esenta de vanilie
• Glazura:
• 6 lg lapte praf degresat
• 3 lg lapte degresat
• indulcitor
• esenta de vanilie

Mod de preparare:

• Intr-un bol se amesteca taratele de ovaz, de grau, praful de copt, amidonul si laptele praf degresat.
• Adaugam pe rand ouale si indulcitor dupa gust. La sfarsit punem esenta de vanilie si fructele goji. 

• Punem in tava aragazului formele de briose si adaugam in fiecare forma cate o lingurita plina cu compozitia obtinuta.

• Dam tava la cuptor pentru aprox 20-25 de minute la foc mic. Pentru a fi biscuitii mai crocanti, se intredeschide usa cuptorului inainte cu 10 minute. Se verifica cu scobitoarea daca sunt gata.
• Dupa ce biscuitii sunt gata se lasa la racit apoi se orneaza cu glazura.

• Glazura: se incalzeste laptele degresat si se dizolva in el laptele praf. Se pune indulcitor dupa gust si esenta de vanilie.
• Se amesteca pana cand se ingroasa (daca vi se pare prea subtire compozitia se mai poate adauga putin lapte praf).