Supa de pui cu legume si taitei

Supa care-mi aminteste de copilarie!

INGREDIENTE:

• 6 pulpe de pui
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 ardei gras rosu
• 1 dovlecel
• taitei
• sare
• piper
• patrunjel proaspat

MOD DE PREPARARE:

• Spalam pulpele si le punem la fiert intr-o oala cu cca. 4 litri de apa. Cand spuma s-a format la suprafata, o inlaturam. 
• Spalam toate legumele si le curatam.

• Ceapa o taiem fideluta, morcovul rondele, ardeiul bastonase, dovlecelul cuburi.

• Le adaugam in oala peste carne si le lasam sa fiarba. 
• Cand carnea si legumele sunt aproape fierte, adaugam taiteii, sare si piper dupa gust si mai lasam sa fiarba la foc mic aprox. 15 minute.

• Dupa ce supa este gata, inchidem focul si adaugam patrunjelul tocat. 

Pofta buna!